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        吸油又减肥魔芋食品应该这样吃较好

        信息来源:www.jiami99.com | 发布时间:2021年03月22日

        魔芋所含热量较低,碳水化合物的含量相对不高,钙、磷、钾的含量较高。魔芋中97%是水分,剩下3%的主要营养成分是葡萄糖和甘露聚糖,它们以1:2的比例相结合,形成了植物纤维魔芋甘露聚糖。

        魔芋粉批发,魔芋机械厂家分享魔芋中所含的甘露聚糖易溶于水,吸水膨胀时可增大至原体积的30~100倍,因而食用魔芋后有很强的饱腹感,能促进胃肠蠕动,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,所以魔芋是一种理想的减肥食品。
        此外,魔芋中的甘露聚糖吸水后膨胀,并会在肠道内壁形成一种膜,延缓糖分的直接吸收,甚至可以逆吸附,把游离出去的糖分,吸收回来,所以魔芋有平稳血糖,控制、降低血脂,稳定血压的作用。

        要注意的是,生魔芋是有毒的,必须煎煮3小时以上才可食用,每次不宜多食。不过,一般市面上买的魔芋是加工过的,如魔芋丝、魔芋豆腐等,可以直接用于烹调。
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